dòu fǔ năo 豆腐脑 拼 音：dòu fǔ năo 注 音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ 繁 体：豆腐腦 谜语 造句 解词语解释 翻词典翻译 引引证解释 网网络解释 国国语辞典 豆腐脑dòu fǔ nǎo食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
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