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苋 （莧） xiàn 〔苋菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。 （莧） 笔画数：7； 部首：艹； 笔顺编号：1222535

详细解释

苋 莧 xiàn 【名】 苋属植物的泛称〖amaranth〗 斋前自种白苋紫茄。——《南史》 又如:白苋;刺苋 苋菜 xiàncài 〖three-colouredamaranth〗一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用