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椒 jiāo 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。 笔画数：12； 部首：木； 笔顺编号：123421123454

详细解释：

椒 jiāo 【名】 （形声。从木,叔声。本义:花椒） 同本义。芸香科植物〖Bungepricklyash〗。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶,果实作调味料,并可提芳香油入药。种子可榨油,叶制农药 焚椒兰也。——唐·杜牧《阿房宫赋》 又如:椒科（泛指各种调味佐料）;椒图（椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物,性好闭口,古代常把它画在门上做装饰） 辣椒〖pepper〗。如:朝天椒;牛角椒 椒盐，椒盐儿 jiāoyán,jiāoyánr 〖spicedsalt〗把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品