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掐 qiā 用指甲按或截断：掐算。掐花。掐尖儿。 割断，截去：掐头去尾。 用手的虎口及手指紧紧握住：一把掐住。 量词，一只手或两只手指尖相对握着的数量：一掐儿松枝。 笔画数：11； 部首：扌； 笔顺编号：12135321511

详细解释：

掐 qiā 【动】 用指甲按或切入〖pinch;nip〗。如:掐出水来（用指甲轻按即流出汁来。形容极稚嫩） 用指甲切断或截取,摘〖pinchoff;nipoff〗 香菱等在山石边掐凤仙花呢。——《红楼梦》 又如:把杈子掐掉 用有力的外部压力按住喉部使窒息〖choketodeath;throttle〗。如:被一残忍的强盗掐死了 镶嵌〖inlay〗 黛玉换上掐金挖云红香羊皮小靴。——《红楼梦》 又如:掐牙（在衣服滚边镶上一条极细的滚条,稍稍露在外面作装饰） 用拇指点着别的手指进行暗记或推算〖countonone'sfingers〗。如:掐指（用拇指轻点其他指头计算） 掐 qiā 【量】 拇指和另一手指尖相对握着的数量。如:一掐儿韭菜 掐巴 qiāba 〖grasptightly〗[方言]∶管束;约束;压制 掐菜 qiācài 〖nippedbeansprouts〗掐掉根须的豆芽菜 掐尖，掐尖儿 qiājiān,qiājiānr 〖pinchoffyoungshoots〗∶掐掉花木的嫩枝梢;尤指掐去棉花等作物的顶部;打尖 地里的西红柿该掐尖了 〖getpettyadvantages〗∶从中揩油得便宜 你别太突出了,小心被别人掐尖 掐诀 qiājué 〖makefingergesturesduringincantation〗用拇指掐着其他手指 掐诀念咒 掐死 qiāsǐ 〖choketodeath〗按住喉部使窒息至死 掐算 qiāsuàn 〖countsomethingonone’sfin-gers〗掐着指头计算 屈指掐算 掐头去尾 qiātóu-qùwěi 〖breakoffbothends〗原义是指除去无用的部分,留下有用的部分。现在则比喻并不实事求是,只按自己的需要决定取舍 他的记忆是血汗与苦痛砌成的,不能随便说着玩,一说起来也不愿掐头去尾。——老舍《骆驼祥子》 掐子 qiāzi 〖grasp〗[方言]∶拇指和另一手指尖相对握着的数量 一大掐子草