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鳕 （鱈） xuě 〔鳕鱼〕下颌有一条大须，口大吻突，肉洁白如雪，生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素，是制鱼肝油的重要原料。通称“大头鱼”。 （鱈） 笔画数：19； 部首：鱼； 笔顺编号：3525121114524444511

详细解释：

鳕 鱈 xuě 【名】 通称“大头鱼”〖cod〗,产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼（Gadusmorrhua）,是世界上最主要的食用鱼之一,素栖居比较浅的水域的接近底层部分