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漤 lǎn 把柿子放在热水或石灰水里泡几天，去掉涩味：这柿子是漤过的，不涩。 用盐腌一下青菜等，使去掉生味。 笔画数：14； 部首：氵； 笔顺编号：44112341234531

详细解释

漤 lǎn 【动】 用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味〖soaktheastringentpersimmensinhotwaterorlimewaterforseveraldays〗。如:漤桃;漤李 用盐或其他调味品拌〖生的鱼、肉、蔬菜〗〖preservesth.withsalt〗