真一酒zhēn yī jiǔ

酒名。宋苏轼居岭南时自酿酒。其《真一酒》诗引：“米、麦、水三一而已。此东坡先生真一酒也。”又自注其诗：“真一色味，颇类予在黄州日所酝蜜酒也。”