披沙拣金pī shā jiǎn jīn

沙里淘金。比喻从大量的事物中选取精华。

例虽古人糟粕，真伪相乱，而披沙拣金，有时获宝。——唐·刘知几《直书》

英wash grains of gold out of the sand; (fig) get essentials from large mass of material;

亦作“披沙沥金”